🗓️ Fondation et Évolution
Marie Galante, surnommée l'île aux 100 moulins, est depuis toujours intimement liée à la culture de la Canne. Fondée à la fin du XIXème siècle, la Distillerie BIELLE a connu une évolution significative, passant de la production de sucre à celle du rhum agricole, suite à l'obsolescence des anciennes "sucrottes".
🔗 Tradition du Rhum Agricole
Perpétuant une vieille tradition, la Distillerie BIELLE se spécialise dans la fabrication de rhum agricole au pur jus de canne, une pratique qui honore le patrimoine de l'île.
🌟 Distillerie Bielle – Marie-Galante – Grand-Bourg
Fondée au 19ème siècle et reprise en 1975 par la SEDB sous la direction de Dominique Thiery, la distillerie produit aujourd'hui 3000 hectolitres d'alcool pur grâce à 5000 tonnes de canne fournies par des agriculteurs indépendants de Marie Galante, engendrant des rhums blancs, vieux et des liqueurs uniques.
🛒 Répartition et Ventes
Avec un stock composé à 60% de rhum blanc et 40% de rhum vieux, Bielle favorise le marché local pour 85% de ses ventes, le reste étant destiné à l'exportation, notamment en France, Suisse, Belgique et au Japon.
🥃 Le Rhum brut de fût
La Distillerie Bielle, pionnière dans la vente de rhums "bruts de fût", propose des rhums embouteillés directement après soutirage, sans dilution à l'eau. Cette technique révèle des notes intensément expressives et un équilibre maîtrisé entre puissance alcoolique et richesse aromatique.
🌿 Le Rhum monovariétal
Engagée dans la préservation de variétés de cannes rares, la Distillerie Bielle cultive des cannes à sucre telles que la Canne Grise, la Baltazia et la Canne Genou Cassé, chacune apportant des notes et arômes distincts au rhum, enrichissant ainsi la diversité des saveurs proposées.
